Castel del Piano

Beliggende i dalen ved floden Taverone i Licciana Nardi i et miljø rigt på natur og historie, ligger det lille slot af Malaspina hvor selskabet «Castel del Piano» har hjemme. Det er et fragment af det middelalderlige Lunigiana, der er kommet til os med sin atmosfære fra sin glorværdige fortid.

Den detaljerede restaurering, der fandt sted på grundlag af tegninger og arkiveret information, er fuldt gennemført udfra ånden på dette sted, som synes magisk.

De vinmarker, olivenlunde og skove, hvorfra selskabet har sine landbrugsprodukter, er de ideelle omgivelser til at slappe af og tilbringe uforglemmelige øjeblikke.

Lunigiana er det rigeste sted i Italien for vinstokke. I århundreder har det været et land med passage for personer og varer (Via Francigena, Via del Sale, etc.) Og måske dette har beriget vinavlsmatriklens arv. De lokale druesorter fra Lunigianesi bliver undersøgt af University of Pisa med bidrag fra mange vin entusiaster og er blevet gjort til en eksperimental vingård, hvor der samles de mest interessante sorter af planter. Vi nævner nogle navne: Vermentino nero, Pollera, Marinello, Groppello, Durella, Albarola, Uslina, Lugliesa, Bracciola, Barsaglina, Caloria, Luagda, Pinzamosca, Verdella, Varano bianco etc.

Af denne rige natur arv har vi desværre mistet tradition og erfaring fra gamle vinavlere i årenes løb, især i de inderste dale. Men de områder, nu som dengang, tilbyder fremragende betingelser for vindyrkning.

Da det for nogle år siden blev besluttet at genplante nogle vinmarker ved denne vingård, blev valget af druesorter bestemt ud fra sorter, der kunne producere duftende vine. Pinot Noir, Pinot Grigio, Merlot  og Chardonnay. Sammen med de druesorter der er mest interessante fra disse dale produceres en blanding, der er spændende og unik.

Klimaet i sommeren er præget af meget varme og lyse dage, mens nætterne er kolde og tørre takket være nattens brise, der blæser fra Lagastrello ind i dalen . Dette temperaturinterval er ideel for vine der er meget velduftende.