Caseificio Marovelli

I det grønne hjerte af Garfagnana, 500 meter over havets overflade, har vi Vibbiana, en charmerende landsby med en udsigt der spænder fra små byer og fæstninger fra det sekstende århundrede, mens Apuan Alperne og Appenninerne fremkalder en følelse af​at beskytte dem i en omfavnelse. I disse naturlige omgivelser ligger mejeriet Marovelli, hvis historie omfatter en verden af værdier og traditioner, hvor kvalitet er realiseret i en god blanding af gamle traditioner og moderne teknologi.

Marovelli har åbnet dørene til sit laboratorium, som lærer og tilbyder  ekspertisen “Bliv Casaro i et par timer”.  Gæsten vil blive mødt af en enestående sanseoplevelse, som vil omfatte de fem sanser og gøre ham til hovedpersonen i processen der omdanner mælk til ost.