Azienda Agricola Apuana

Ettore Gregorini’s vingård ligger ved Fosdinovo i Lunigiana i Toscana. Han grundlagde den sammen med en ven på stierne i Alperne, dem, der fører til Sagro (det hellige bjerg, hvor ligurerne – Apuanis tændte gudernes ild) i Grondilice, ved Pizzo d’ Uccello og ved voldene af Pisanino for omkring 20 år siden.

De fire toppe, med fire ”A” som i ”AziendAgricolApuanA” bruges i logo’et.

Ettore Gregorini har arvet den lille gård fra sine forældre: “Jeg havde en grad i landbrug ved universitetet i Pisa på lommen til at arbejde i en ”marginal” branche. Ved at være organisk proaktiv og opmærksom er der en kontinuitet i tro med jorden, mine erindringer og min far.”

Det hele har han revideret i en moderne og videnskabelig form. Med en certificering og et forhold til Bioagricert, det attesterende organ for økologiske produkter.

Gården drives socialt og er ikke isoleret fra resten af verdenen.

Hans kone havde også tillid til ham, og ”Ca’ d’r Moreto” er blevet et lille træningscenter for dem og Alice, deres datter.

Det er en smuk historie, der endnu  vokser og udvikler energi. I deres selskab, kan man stadig have et godt forhold til landdistrikterne, med naturen, for at genopdage de særlige lugte, smage, farver, lyde og stilhed. Vandreture, mountainbike, slotsbesøg, der giver anledning til Sagro oplevelser der er ideelle til at nyde dette hjørne af verden